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Le Bondillon de Gressac
Le Bondillon de Gressac
toute l'actualité du domaine de Gressac vue par nous, par vous, partout et un brin décalée !
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Du Mouvement Dans Les Vignes: Mars 2009
On Va Se Calmer...
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la "new winery"
Vinissage 2008, la fête chez les Bera à Canelli
Salon de groslay 2008
VINI DI VIGNAIOLI 2007
Les Vinifs(Wine-making)
3 octobre 2007
Décuvage
Décuvage Vidéo envoyée par gressac Petite vidéo Rock n' Roll du décuvage de la Madonne avec nos remerciement à Madame olga (bande audio de cette vidéo)
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2 octobre 2007
Préparation à un salon en Italie
On vous en reparlera mais sachez déjà que nous serons à Fornovo di Taro les 4 et 5 novembre prochains pour une rencontre avec nos amis vignerons italiens et les amateurs italiens. belle escapade plein d'enrichissements...à suivre donc ici
19 septembre 2007
Vinifs2007
Vinifs2007 Vidéo envoyée par gressac Un aperçu rapide des vinifications 2007: remontage de la grand'Cuvée, pigeage des jeunes mourvèdres et interview de Simon le surfeur d'argent!!!
18 septembre 2007
La réception de la vendange
Accueildesraisin2007 Vidéo envoyée par gressac Voici avec l'ADSL, le retour des vidéos, ici la réception des grenaches noirs pour le Classic rouge 2007....beaucoup de bruits de machine: tracteur, table de tri, égrappoir, convoyeur... et les guêpes, gourmandes...
17 septembre 2007
HUUmmmm, ces vendanges !
Lever de soleil, derrière la colline. (ATTENTION, toutes les photos sont assez compressées) J'ai pas eu trop le temps d'actualiser le blog ces derniers jours, vous ne m'en voudrez pas mais les vinifications me prennent pas mal de temps, eh oui j'ai un...
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12 septembre 2007
12 septembre 2007, au 3ème jour
es Ptites syrahs c'est le bonheur, on peut le dire, une vendange miraculée après ce que le climat du printemps et de l'été nous a fait endurer. Les grenaches noirs sont beaux presque parfaits! Les syrahs de la Madonne donnent un jus extraordinaire. J'étais,...
11 septembre 2007
Ptitessyrah2007_0001
Ptitessyrah2007_0001 Vidéo envoyée par gressac Comme promis, et en plus avec une vidéo sur les vendanges dans les petites syrahs; 11septembre 2007.
10 septembre 2007
Vendanges 2007: sous le vent et le soleil
c'est parti! dès ce matin 07h30, les vendangeurs arrivaient au domaine;ce sont, en grande partie, des habitués mais aussi quelques nouveaux. Petite réunion de présentation du domaine, de nos méthodes de travail et de notre façon de récolter qui sera la...
4 septembre 2007
Les vendanges approchent
déjà quelques jours que les machines à vendanger s'affairent sur les plateaux et dans les plaines...à vrai dire depuis 10 jours. A Gressac, cela fait 3 semaines que nous prélevons des échantillons de grappes pour suivre leur maturité et donc, irrémédiablement...
23 août 2007
Racking off Mac Cambridge's selection
SoutirageGC04 Vidéo envoyée par gressac Comme promis, la vidéo du soutirage au fin de la sélection de Grande Cuvée 2004 pour Mac Cambridge en Ireland
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