Le Bondillon de Gressac

Hep Hep, ça bouge! Ca bouge tellement que je n'ai, pour le moment, pas le temps de m'étaler sur la toile.
Rapidement, vous dire que l'hiver est encore bien trop froid mais on se réchauffe en pensant que le millésime 2009 a été super et sera encore meilleur dans nos verres. Mais pour cela il faut attendre, et en attendant des nouvelles très fraîches, rien ne vaut une mélodie simple mais assez enivrante et aérienne en images.

Y'a de la Rumba dans l'Air 

PS: on ne sera pas à Groslay ni à Montreuil, cette année

depuis 1 mois, déjà, aucune nouvelle ? tant mieux diront certains, pour les autres,  j'en ai accumulé. Ainsi:

Dans les vignes déjà 2 semaines sans pluie et bientôt 3 qu'avec le Mistral, ça fait du bien. La terre a séché en surface et les travaux peuvent se faire. Le prétaillage a été vite plié et la taille tellement facilitée que l'on est presque en avance !!! Etonnant.                        Ici,Petite syrah sur échalas pour La Madonne

On se prépare à un très grand millésime...il faut bien rêver un peu mais c'est un pressentiment(1929. 1949.1959.1969.1979.1989.1999.200?) à part 39 que je ne connais pas et que je situerai comme millésime moyen, on peut espérer qu'une année de crise comme 29 qui a donné un très bon millésime(était-ce 28???) se répète en 2009. En tout cas, on fait tout pour, les vignes ont été nettoyées, déchaussées, griffonnées, les jeunes tannats attachés...et j'en passe

Les arbres sont en fleurs: amandier vers le 10 mars puis les abricotiers, les acacias, les buis et tutti quanti. Alors pour les amoureux de notre Nectar d'abricot, à vos missels !

Les vins: on présente les 2007 à l'agrément et on verra; Dégustés la semaine dernière, ils se présentent bien.
On mettra en bouteilles, sous peu, le solde de Classic 2006 puis La Madonne 2006(sortie prévue en octobre)

L'actualité du vin en général(ou les ptits mots du chef!):
on a échappé à l'exécution des salons et foires aux vins...Roseline Bachelot a dû se souvenir des bons moments passés près des vignerons ...vers Angers, c'est ça ? et le petit rosé, dans la cave bien fraîche, même Niko s'en souvient ! Alors Youpla Boum, à nous, encore les cohortes de touristes venant chercher, cantine à la main, leur 10 litres de rosé:" Dou dize, bitte, es lecke , och, och, och " promis, j'invente rien!

Tiens, en parlant de rosé(nous, on en n'aura pas cet été...alors), on n'a pas échappé à la loi européenne, autorisant les coupages rouge et blanc pour faire rosé. Cette loi a déclenché le scandale chez tous les vignerons(dignes de ce nom), en première ligne, les Côtes de Provence...Mais et les champenois? Eux qui avaient l'exclusivité, que dis-je, le Monopole(je crois) de faire du Champagne rosé à partir d'un mélange de vin rouge et de vin blanc, se sont-ils offusqués de cette loi ? NON, je ne crois pas. Heureusement, certains d'entre eux savent faire du vrai rosé à partir de jus rouge saigné( Fleury, Boulard....) et on les remercie, continuez.
Enfin, si vous vous souvenez, il y a 1 mois, je vous parlais d'un tube à 2 balles qui allait rapporter gros:le voici et désolé si il évoque, 1 fois le champagne rosé...

...avec les vidéo-clips pour pré-ados à   2 Balles...
Dans la vigne, c'est le Mistral qui règne et les tracteurs se déchaînent pour finir d'épandre le compost, l'engrais et finir l'essai de prétaillage. Comme c'est un essai on n'en parlera pas aujourd'hui.
Quant aux vidéo-clips à 2 balles, j'arrêterai quand les autres arrêteront un pseudo poético-romantisme ou journalisme à 2 balles sur leurs vignobles. chjacun son trip, d'ailleurs il est impressionnant de voir comment une maison de production comme Discobitch arrive à dénicher des trucs pareils mais surtout arrive à sentir qu'ils peuvent en faire des tubes...Très fort, Y'a qu'à essayer avec nos vins dits "ceci" ou "cela" retourvers le "je ne sais quoi"...et Patati et Patatrac !

Et donc pour finir, on attendra  la sortie officielle de "ça m'énerve"  signé d'Helmut Fritz le prochaintube à 2 balles qui va rapporter très gros. et qui sort le 16 mars prochain, Et Ciao!

Pas du Yeti, enfin presque, vues les températures et, enfin, le vent glacial qui devrait sécher les terres. On espère car toutes ces pluies ont retardé tous les chantiers en tracteurs: essais de prétaillage, distribution du compost, déchaussage. en ce moment, on taille les abricotiers, en espérant avoir enfin une récolte

A noter, nos très prochaines dégustations hors des frontières:
les 2 et 3 novembre prochains, direction l'Emilie-Romagne, près de Parma, à Fornovo di Taro pour la nouvelle édition de "VinidiVignaioli", organié par Christine Cogez-Marzani et la Pro Loco de Fornovo,

à participer: une table ronde sur les indigènes levures et une belle liste de participants

Liste des vignerons présents: (Clic!)

Et le 3 novembr(je me dédouble!), une première à Genève avec le Club des Professionnels du Vin(salon plus classique). Cela aura lieu à l'Hôtel Beau-Rivage(super classe, il paraît) de 14h00 à 19h00

Liste des vignerons présents: (clic!)

Donc, j'espère vous y rencontrer...Ciao!

et de retour sur le blog, pour autant que l'on doit considérer la communication comme quelque chose d'important dans le monde d'aujourd'hui...On peut aussi (et de nouveau) admettre que l'on ne peut pas tout faire.

le dernier message datait de fin mai et était alarmiste malgré une lueur d'espoir, lueur, très vite, noyée par les pluies qui ont continué en Juin, en juillet puis en août. Des sols gorgés d'eau, des pluies trop fréquentes et de grosses pannes du pulvérisateur(mal relayées par un SAV 100% franco-français, façon qui on sait) ont eu raison de cette lueur et surtout de nos grenaches, lesquels, cette année, n'auront pas embaumé de leurs fleurs la campagne... Je vous passe les galères pour travailler les sols, l'herbe qui ne cesse de pousser(qui m'a parlé de Permaculture???) et nous voilà arrivés devant quelques seaux de raisins qui auront la joie d'être vinifiés dans la nouvelle cave.

Ben oui, parce qu'elle est terminée depuis un moment mais ce beau résultat a été bien entaché par une piètre récolte ...en quantité 

que d'eau, que d'eau.
Début Mai, on s'inquiétait des conséquences des pluies d'Avril , mais c'était sans savoir que celles de Mai seraient encore plus nombreuses. Les pluies légères ont succédé aux diluviennes et inversement sans nous laisser une chance de traiter correctement; Ainsi la vigne pousse, accompagnée par les herbes et les champignons. heureux ceux qui vont en ramasser car cèpes et girolles fleurissent déjà en Ardèche comme en Lozère ou dans le Nord du Gard. Super pour la cuisine, mais avez-vous pensé au mildiou qui, lui, se plaît à grandir sur nos plantes, NOS VIGNES !
"manquera pas d'eau" qui disent les Anciens. Toujours est-il qu'on aimerait bien revoir Monsieur Mistral  pendant une bonne quinzaine, histoire de faire sécher les terres et qui sait?, quelques langues aussi.

Clip - TRYO - L'hymne de nos campagnes
Vidéo envoyée par klouklie clip de tryo sur des bout du film "totoro" de hayao miyasaki.

Une chanson que j'aime beaucoup et très appropriée aujourd'hui, cela malgré que le climat actuel  est loin d'être réjouissant(cf. paragraphe plus haut) pour nous dans les terres

Beraserra
Vidéo envoyée par gressac

La veille du salon Vinissage, nous étions conviés à un sympathique dîner chez les Bera: plats et vins régionaux: Toscane, Asti rouge, Salumi locaux et la fameuse "tripa regata" sans oublier un nectar: aceto balsamico 23 ans d'âge.... comme ambiance garantie. Toutes les photos dans l'Album"Vinissage"

enfin, il faut déguster leur Moscato  d'Asti, si doux et si parfumé, un vrai bonheur.

La suite c'est le salon Vinissage.....
  Ambiance musicale garantie sur Jamendo par  les groupes Angeli Missionari et Boom Boom Becket

Alors que la 27ème foire éco-bio d'Alsace se termine, nous partons, cette fois, vers l'Italie, plus précisément à Asti pour la 2ème du salon Vinissage, c'est l'occasion de venir nous voir pour un long week-end de Pentecôte...Ca se passera les 10 et 11 mai au Palazzo  del  Michelerio – Corso Alfieri 381 au centre d'Asti
Et il y aura:

EMILIA ROMAGNA

Azienda agricola « Alberto Tedeschi » - Zola Predosa (BO)
Azienda Agricola « Maria Bortolotti » - Zola Predosa (BO)
Azienda Agricola « La Stoppa » -  Rivergaro (PC)
Azienda Agricola « Crocizia » – Pastorello di Langhirano  (PR)
Tenuta di Aljano – Scandiano (RE)

FRIULI VENEZIA GIULIA

Azienda agricola « Denis Montanar » - Villa Vicentina (UD)
Azienda agricola « I Clivi » - Corno di Rosazzo (UD)

MARCHE

Azienda agricola «Pievalta » - Maiolati Spuntini (AN)
Azienda agricola «La Distesa » - Cupramontana (AN)

PIEMONTE

Azienda Agricola « Vittorio Bera » Canelli (AT)
Az. Agricola « Ca’ d Tantin » – Calosso (AT)
Azienda Agricola « Cascina degli ulivi » - Novi Ligure (AL)
Azienda Agricola « Cascina Corte » -Dogliani (CN)
Azienda Agricola « Cà del Prete » - Pino d’Asti (AT)
Azienda Agricola Zerbetta – Quargnento (AL)
Azienda Agricola «Tenuta Grillo » - Gamalero (AL)
Azienda agricola «Pino Ratto»  - Rocca Grimaldi  (AL)
Az.Agricola « Tre Poggi » – Canelli (AT)
Tenuta delle Rose - Asti
Chinati Vergano - Asti

PUGLIA

Azienda Agricola « Cristiano Guttarolo » - Gioia del Colle (BA)

TOSCANA

Azienda agricola « La Busattina » -   Manciano (GR)
Azienda agricola « Cerreto Libri » -  Pontassieve (FI)
Azienda agricola « San Giuseppe » - Montalcino (SI)
Azienda agricola « Campi di Fonterenza » - Sant’Angelo in Colle -Montalcino (SI)
Azienda Agricola « Campi nuovi » - Cinigiano (GR) 
Az. Agricola « La Colombaia» - Colle Val d’Elsa ( SI)
Az. Agricola « Montesecondo » – San Casciano Val di Pesa (FI
Azienda agricola «Santa Maria » - Montalcino (SI)
Az. Agricola «Palmo di Terra» – Mancano (GR)
Podere Concori – Gallicano (LU)

VENETO

Azienda agricola « La Biancara » - Gambellara (VI)

SICILIA

Azienda agricola « Arianna Occhipinti » - Ragusa (RG)

FRANCIA

ALSAZIE - Gerard Shueller ed fils

BANDOL - Château S.te Anne

CHAMPAGNE - Raymond Boulard et Fils

CORSICA - Domaine Antoine Arena

LANGUEDOC-ROUSSILLON - Domaine de Gressac

LOIRE - Lise et Bertrand Jousset

MACONNAIS - Catherine & Gilles Vergé

…non solo vino bio, ma anche

EDITORIA:
Agribio
Porthos

Marmellate, mostarde, conserve, cioccolato, pane e biscotti …

Esposizione di quadri dell’artista astigiana MARISA GARRAMONE