28 juillet 2007
Chaussagtannat
Chaussagtannat
Vidéo envoyée par gressac
Premier essai d'insertion d'une vidéo(qui date de novembre 2006, lol)
Octobre-Novembre 2006: Chaussage des jeunes Tannats;Le sol est bien ressuyé, la terre se déverse sur les jeunes plants pour les protéger de la rigueur de l'hiver mais aussi pour aérer et nettoyer le sol...Chez les "biodyn", certains appellent ça le Chaos hivernal, on redonne une pulsion d'énergie au sol ou l'inverse...dans tous les cas, ça respire et ça fleure bon la terre! Tout cela accompagnéemusicalement(!) par la mise en bouteille de La madonne 2004
Mildiou quand tu nous tiens...quoi que !?
En Mai, une grosse partie du vignoble français a subi une croissance végétative accrue faisant redoubler les vignerons, de travaux lesquels le plus souvent, s'étalent dans le temps. Cette année, tout s'est fait en même période ou presque. Il fallait alors redoubler de personnel et tenter de s'organiser au mieux. Heureusement la croissance du Mildiou, elle, était prévisible(!!! Pour preuve, l'ensemble du vignoble français a été touché et je pèse mon mot car bien des vignerons ont déjà vendangé, malheureusement)
Alors à Gressac ?
L'attaque était prévue mais son ampleur a failli nous déstabiliser. Certains diront que la résistance chez les Bios était impossible, d'autres qu'ils ont triché...Pas du tout, le vignoble a été abîmé à certains degrés selon les parcelles mais grâce des positionnements de traitements assez tôt puis bien dosés, et surtout des travaux en vert 
(effeuillage, sortie des entre-coeurs, épamprages), travaux du sol pour assécher... les dégâts ont été moindre et à ce jour on peut considérer une perte de seulement 10% de la récolte.
Certes rien est gagné et la vigilance reste de mise car l'humidité reste palpable et quand les raisins vont s'attendrir le Botrytis pourrait apparaître. Un combat que l'on anticipe déjà.
DUR...DUR..., un BLOG
faut suivre et essayer de maintenir ce blog, déjà va falloir l'étoffer de quelques articles intéressants avec des photos de C...(Mais non CHOC !) puis faire passer le message à tout les fidèles de Gressac et autres enfin les amoureux de la Vigne et du Vin
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L'objectif de ce blog étant de vous faire découvrir un peu plus les activités au domaine de Gressac, tiens, voici une image "classique" à l'extérieur l'air de lavage des barriques avant ou après entonnage. Nos barriques proviennent du Médoc ou de Mâcon(pour les blancs) et sont des futailles de 2 à 5 vins
17 juillet 2007
14 juillet à Morgon Chez Marcel Lapierre
Depuis le temps que Mathieu(Lapierre) m'invitait à venir, voilà chose faite, c'est le 14 juillet au Domaine Marcel Lapierre, la grande fête annuelle, et quelle fête!!!
Accueil chaleureux de Marcel,
un verre de Morgon à la main...tendue, verre qui ne cessera de se remplir et donc de se vider au fil de la soirée; dégustation de cochonailles 
Madine Beaujolais, cochons rôtis à la broche, salades(mais si!) et encore et toujours cet excellent Morgon 2006.
Combien était-on, ragaillardis par cette ambiance: 300 ou plus? peu importe, la musique était excellente et les percus brésilienne ont enrôlé tout le monde dans leur rythme
Et beaucoup de plaisir à retrouver des amis vignerons(Guillot, Sénat, les jurassiens) comme des clients(et amis?) cavistes, cuisiniers Madine Paris et Madine Japan!...
Je remercie encore toute la famille Lapierre ainsi que tout leurs amis qui les ont aidés à préparer et faire cette grande fête.
14 juillet 2007
BIENVENUE
Bienvenue, il était 6.15 am, lever de soleil au domaine...les travaux ont déjà commencé...les vols long courrier aussi et la petite tache au centre de la photo, c'est une araignée qui tisse sa toile, mdr voilà un blog qui commence fort aussi
Et voici donc, tendance oblige, le blog de Gressac sur lequel vous trouverez à l'instar du Bondillon(non publié depuis un moment!!!) les dernières actualités du domaine mais aussi de nombreuses images, clins d'oeil sans omettre les avis partagés ou non, comme les coups de gueule de JMR. alors n'hésitez pas à participer pour faire vivre cet outil moderne et j'espère convivial. A bientôt. JMR