28 juillet 2007
Chaussagtannat
Chaussagtannat
Vidéo envoyée par gressac
Premier essai d'insertion d'une vidéo(qui date de novembre 2006, lol)
Octobre-Novembre 2006: Chaussage des jeunes Tannats;Le sol est bien ressuyé, la terre se déverse sur les jeunes plants pour les protéger de la rigueur de l'hiver mais aussi pour aérer et nettoyer le sol...Chez les "biodyn", certains appellent ça le Chaos hivernal, on redonne une pulsion d'énergie au sol ou l'inverse...dans tous les cas, ça respire et ça fleure bon la terre! Tout cela accompagnéemusicalement(!) par la mise en bouteille de La madonne 2004
Mildiou quand tu nous tiens...quoi que !?
En Mai, une grosse partie du vignoble français a subi une croissance végétative accrue faisant redoubler les vignerons, de travaux lesquels le plus souvent, s'étalent dans le temps. Cette année, tout s'est fait en même période ou presque. Il fallait alors redoubler de personnel et tenter de s'organiser au mieux. Heureusement la croissance du Mildiou, elle, était prévisible(!!! Pour preuve, l'ensemble du vignoble français a été touché et je pèse mon mot car bien des vignerons ont déjà vendangé, malheureusement)
Alors à Gressac ?
L'attaque était prévue mais son ampleur a failli nous déstabiliser. Certains diront que la résistance chez les Bios était impossible, d'autres qu'ils ont triché...Pas du tout, le vignoble a été abîmé à certains degrés selon les parcelles mais grâce des positionnements de traitements assez tôt puis bien dosés, et surtout des travaux en vert 
(effeuillage, sortie des entre-coeurs, épamprages), travaux du sol pour assécher... les dégâts ont été moindre et à ce jour on peut considérer une perte de seulement 10% de la récolte.
Certes rien est gagné et la vigilance reste de mise car l'humidité reste palpable et quand les raisins vont s'attendrir le Botrytis pourrait apparaître. Un combat que l'on anticipe déjà.
DUR...DUR..., un BLOG
faut suivre et essayer de maintenir ce blog, déjà va falloir l'étoffer de quelques articles intéressants avec des photos de C...(Mais non CHOC !) puis faire passer le message à tout les fidèles de Gressac et autres enfin les amoureux de la Vigne et du Vin
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L'objectif de ce blog étant de vous faire découvrir un peu plus les activités au domaine de Gressac, tiens, voici une image "classique" à l'extérieur l'air de lavage des barriques avant ou après entonnage. Nos barriques proviennent du Médoc ou de Mâcon(pour les blancs) et sont des futailles de 2 à 5 vins